Premezcla para pan saludable Honora®

 

Características y beneficios

  • 0% grasas trans.
  • Alto rendimiento e fácil preparación
  • Excelente sabor y aroma./span>
  • Producto final siempre con las mismas características (al disminuir los ingredientes de la receta ayuda a evitar posibles errores en el preparo)./span>

Aplicación

  • Premezcla en polvo lista para la preparación de pan de avena.

Receta

  • 2 kg de premezcla para Pan de Avena, aproximadamente 1,2 L de agua y 60 g de Levadura Fresca Paraleva®.

Modo de preparación

  • Colocar en la amasadora la premezcla y parte del agua. Mezclar en la velocidad 1, adicionar la levadura Fresca y el resto del agua. Poner la velocidad rápida hasta formar una masa lisa y uniforme. Dividir en el tamaño deseado, bolear y dejar reposar por aproximadamente 20 minutos. Moldear el pan como desee y colocar en asaderas untadas con Unta Forma Honora y dejar fermentar hasta punto de horneo. Hornear con vapor en horno turbo a 170ºC o horno convencional a 200ºC por aproximadamente 40 a 50 minutos.

Vida útil

4 meses

Empaques

2 kg

  • Conservar en lugar aireado y seco, evitando exposición a la luz solar.

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